非遗进校园 文化共传承
后继有人是实现非遗活态传承的前提条件,也是让特色浓郁、积淀深厚的非遗文化展现持久魅力的关键所在,为此,我校特组织开展了“非遗进校园——冰皮月饼制作”活动,在实践中,增强了学生的文化素养和审美能力,也提高了学生对非遗的认知度和保护意识。

此次活动,我校特邀津呈酥皮老月饼的第六代传承人来为学生介绍历史,讲解技艺。生动真实的故事,复杂悠久的工艺,无一不吸引着学生认真聆听,那认真的神情、端正的坐姿,也诠释了孩子们对非遗文化的尊重与敬爱。




讲解过后,于经理便让助手给孩子们分发面粉、馅料、模子等制作工具,不仅如此,于经理还特意准备了帽子、围裙、手套等日常用具,真可谓用心至极,穿戴整齐的孩子们也瞬间变身成为了小厨娘、小厨师,于经理特意为孩子们讲解了冰皮月饼面粉的制作工艺,繁复的工艺让孩子纷纷感叹——传统工艺真实博大精深。




从和面、揉面团再到包馅料、脱模,于经理带着孩子们一步步学习、制作逐个帮助指导,检查步骤的准确性,事无巨细的态度体现了非遗传承人的认真与坚持。


孩子们跟着于经理一步步学习实践,虽未真正成为一个非遗传承者,但也成功制作了冰皮月饼,体验了成功的喜悦。





利用非遗进校园这种弘扬和传承中华优秀传统文化的重要形式,将非遗冰皮月饼融入基础教育中,以此来培养学生的文化自信、树立民族自豪感,实现文化育人的最终愿景。
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